Вкусная выпечка, которая не навредит фигуре
Любите булочки и блины, но боитесь поправиться? Не стоит отказываться от выпечки. Просто надо выбирать полезную выпечку. Малокалорийное тесто
Прежде всего, следует готовить
правильное тесто. Муку лучше всего выбирать овсяную, ржаную, цельнозерновую, гречневую или рисовую. Такая мука намного полезнее, ведь она содержит больше ценных веществ. Можно также смешивать обычную пшеничную с одним из видов более полезной муки.
Кроме того, нужно использовать меньше жиров. Сливочное масло, сливки, жирную сметану следует добавлять в минимальном количестве. А лучше выбрать нежирную сметану, натуральный йогурт, растительное масло. Из молочных продуктов можно также выбирать молоко, кефир, творог, ряженку, сыры с низким процентом жирности.
О чем еще стоит помнить? Чтобы выпечка была полезной, следует использовать меньше сахара или вовсе отказаться от него. Лучше добавить в тесто фрукты, сухофрукты, мед в небольшом количестве.
Жарить не стоит, лучше выпекать в духовке. Однако блины можно приготовить и на сковороде, главное, использовать меньше масла.
Вкусная и полезная начинка
Что можно выбрать для начинки? Фигуре не навредят разные фрукты, ягоды, сухофрукты, овощи, зелень. Можно также использовать корицу, нежирный творог, сыр, орехи (в небольшом количестве), грибы, нежирное мясо, субпродукты и рыбу.
Фрукты и ягоды можно использовать в свежем виде, можно их запекать, тушить или отваривать в течение нескольких минут. Что касается овощей, некоторые можно использовать в сыром виде, некоторые нужно обрабатывать (главное, не жарить). Мясо, рыбу, субпродукты, грибы обязательно надо обрабатывать. Чаще всего продукты отваривают или тушат. Но можно также запекать мясо или рыбу.
Конечно, можно и комбинировать продукты. Например, тушеная капуста и отварные яйца; или сыр и груша; или отварная рыба и брокколи; или тушеная курица с вареной морковью и пассерованным луком; или творог с изюмом. Вариантов очень много.
А вот сгущенку, варенье, сливочное масло с сахаром, джем, жирный крем, сливки, жареное мясо, рыбу и субпродукты не подойдут в качестве начинки тем, кто стремиться стать стройнее.
Интересные рецепты выпечки
Итак, при похудении можно есть и блины, и булочки, и печенье. Конечно, употреблять выпечку нужно в малом количестве и только в первой половине дня. Ведь даже
полезная выпечка, если ею злоупотреблять, может добавить лишних килограммов.
Вот несколько рецептов выпечки.
Кексы Взбить яйцо, добавить пару ложек сахара, две ложки какао, немного разрыхлителя, 5 ложек молока, 3 ложки растительного масла и 4 ложки муки. Выложить в формочки и готовить в духовке.
Пирог с капустой 20 г свежих дрожжей замочить в половине стакана теплого молока. Через пятнадцать минут добавить 50 мл растительного масла, немного соли, чуть-чуть сахара, 2 взбитых яйца, 70 г сливочного растопленного масла, 300 мл теплого молока, а также 2 стакана муки. Оставить на несколько часов для подъема. Небольшой кочан капусты нашинковать и потушить, отварить 5 яиц, почистить, нарезать.
Ингредиенты смешать. Раскатать тесто, один пласт выложить на противень, сделать бортики. Сверху выложить начинку и прикрыть вторым пластом теста. Готовить в духовке полчаса.
Банановое печенье 4 спелых банана размять в пюре, добавить 400 г овсяных хлопьев, а также изюм и семена подсолнечника по вкусу. Выложить ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекать 10 минут.
Овсяный блин Смешать яйцо, несколько ложек овсяных хлопьев, пару ложек молока и пюре спелого банана. Выпечь блин. Фаршировать его ягодами клубники, черники.
Лимонные бискотти 100 г миндаля подсушить на сковороде. Смешать 3 желтка, цедру лимона, 100 г коричневого сахара, чайную ложку молока, 1,5 чайных ложки разрыхлителя, 30 г рисовой муки, 200 г пшеничной муки. Подмешать орехи и 3 взбитых белка. Сформовать небольшие батончики, выпекать 20 минут. Остудить. Нарезать тонкими ломтиками и еще раз подсушить в духовке.
Маффины с морковью и смородиной Смешать три яйца, две ложки меда, корицу, немного разрыхлителя, три натертых на мелкой терке моркови, 50 г сахара, половину чайной ложки соли, по 100 г цельнозерновой, гречневой и пшеничной муки. Подмешать 1,5 стакана черной смородины. Выложить тесто в формочки и выпекать пятнадцать минут.
Пирог с сыром и овощами Измельчить 2 зубчика чеснока, 300 г адыгейского сыра и 200 г творога.
Брюссельскую капусту, сладкий перец, лук, морковь, брокколи потушить (количество произвольное). Смешать треть стакана овсяных хлопьев, столько же пшеничной и гречневой муки, добавить яйцо, немного воды, творожную смесь. Замесить тесто, выложить в форму, сверху выложить овощи, посыпать тертым сыром. Выпекать полчаса.
Выпечка может быть и вкусной, и полезной. Поэтому не бойтесь за свою фигуру, балуйте себя лакомствами (но не каждый день).  | Порой бывает очень сложно объяснить, почему мы выбираем тот или иной аромат и совершено игнорируем другой. Часто бывает и так, что в одни духи мы буквально влюбляемся с «первого взгляда», вернее с первого вздоха, а иные ароматы, даже самые модные и широко разрекламированные вызывают у нас полное отвращение. Мы объясняем свой выбор аромата бессознательной симпатией или антипатией, а ведь «бессознательное», это и есть мы. Поговорим об этом поподробнее. Читать далее |
 | Солнышко светит всё ярче, воздух становится всё теплее, а ребенок, наоборот, стал вялым, сонливым, капризничает, отказывается есть привычные блюда. Что происходит? Читать далее |
 | О жизненном пути и трагичной смерти через распятие на кресте сына Божьего - Иисуса Христа - снято немало фильмов. Практически каждый год кто-то из именитых режиссеров берется за свою киноинтерпретацию самого известного библейского сюжета. В канун главного христианского праздника – светлого Христова Воскресения – мы решили символично нашу колонку кинокритика посвятить лучшим фильмам на религиозную тематику. Читать далее |
 | Боли в спине и ногах, негативные последствия работы с химикатами - самые частые жалобы мастеров. Попробуем разобраться в том, как минимизировать риск профессиональных заболеваний, а в качестве бонуса предложим четыре способа привлечения и удержания клиентов от известного маркетолога бьюти-бизнеса. Читать далее |
Последние новости:
 | 20.04.2019 В центре бизнес-и спортивного кластера «ВТБ Арена Парк», в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park, LG Electronics представила представителям масс-медиа, бизнес-партнерам и дизайнерам интерьеров решения LG ThinQ AI в области искусственного интеллекта и интернета вещей, а также премиальную аудио, видео и бытовую технику. Умный дом — популярное и востребованное решение по всему миру, которое также постепенно проникает в жизнь россиян. LG следует глобальным тенденциям, представляя систему LG ThinQ AI, которая через Wi-Fi соединения объединяет в себе все устройства, производимые компанией. Центральное место в системе занимает новый телевизор на платформе Smart ThinQ AI, который выступает в качестве единого пользовательского интерфейса для консолидации всех умных-устройств в доме. Читать далее |
 | 19.04.2019 Певица поделилась с поклонниками своими изысканиями на тему вопроса: "Как есть и не толстеть". Анна призналась, что в последнее время полюбила есть по ночам и с этой пагубной привычкой пора завязывать. Читать далее |
 | 19.04.2019 На улице все теплее и теплее. Красивые девушки меняют скучные брюки на мини-юбки. А Оля Бузова пошла еще дальше. Наряд получился очень легким. Читать далее |
 | 19.04.2019 Тата Карапетян, супруга бизнесмена Игоря Булатова стала гостьей журнала «Tatler». В СМИ опубликовано море информации про неверного мужа и журналистку - разлучницу. Татевик рассказала о своем видении ситуации. Читать далее |
 | 18.04.2019 Дарина Эрвин, четвертая жена шоумена Александра Цекало известна, как модель и художница. Но широкая общественность не видела картин из-под пера Дарины. Читать далее |
Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 
Описание: Предлагаю приготовить в светлый праздник Пасхи яркое и очень вкусное пирожное, которое готовится быстро и просто. Оно непременно порадует родных и близких, особенно детишек.
Ингредиенты: Маршмеллоу,
Сыр творожный,
Сахарная пудра,
Цукаты,
Желе,
Сахар,
Вода,
Сливки,
Печенье,
Орехи грецкие,
Масло сливочное.
Новенькое на портале красоты myCharm.ru: myCharm.Ru → У Ольги Бузовой новый роман?
СМИ активно приписывают Ольге роман с двадцатитрехлетним хоккеистом Денисом Зерновым, играющим за омский «Авангард». И вроде бы пару даже не смущает тот факт, что Ольга старше на целых десять лет – весь свой досуг влюбленные проводят вместе. Более того, именно благодаря Денису Ольга полюбила хоккей и не позволяет себе пропускать ни единого матча...
Читать полностью Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: 
Нестираемые воспоминания (десятая часть) 
Автомобиль, управляемый личным водителем Богловского, безнадёжно застрял в пробке на КАДе где только что перевернулся огромный грузовик, блокировав все полосы движения.
Водитель Богловского только руками развёл:
-Лучше бы я через город поехал! Уж извините, Игорь Алексеевич! Вы теперь, наверное, опоздаете на встречу? Но, честное слово, хотел быстрее приехать, и вот тут такое!
Игорь молчал, о чём-то размышляя.
«Возможно, это знак, что идти на встречу мне не нужно.
Читать статью
Шоу-бизнес
Лера Кудрявцева ответила Алле Пугачевой, критиковавшей ее программу
Фото: vsdn.ru
Ранее Примадонна достаточно резко отреагировала на очередной выпуск передачи "Секрет на миллион", где в подробностях обсуждали ее личную жизнь.
Программа, обидевшая Пугачеву, вышла в эфир за несколько дней до юбилея звезды и ее первого за последнее время сольного концерта. »
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
Post a Comment