Секреты приготовления овощной пиццы
Пицца – вкусное, но калорийное блюдо. Что же делать тем, кто худеет? Можно приготовить вкусную овощную пиццу. Главное, знать несколько секретов приготовления. Правильное тесто
Пиццу готовят на дрожжевом тесте. Однако есть возможность сделать тесто из овощей или использовать полезную муку. В этом случае тесто будет менее калорийным.
Что касается муки, можно выбрать цельнозерновую или гречневую. Пицца на таком тесте тоже будет очень вкусной и сытной.
Интересная основа для пиццы получится, если использовать для ее приготовления овощи. Какие овощи можно использовать? Кабачки, тыква, баклажаны, фасоль, цветная капуста, брокколи.
Кабачки или тыкву надо просто натереть на терке, добавить немного цельнозерновой или
ржаной муки, яйца. То же самое относится к капусте. Ее можно просто натереть на терке или слегка отварить, а затем уже добавлять остальные ингредиенты.
Баклажаны следует запечь, затем соединить с яйцами, мукой и замесить тесто.
Если готовите тесто на фасоли, ее надо предварительно отварить, хорошо размять. А затем добавлять другие ингредиенты и готовить тесто.
Можно попробовать и другие овощи. В тесто можно добавлять творог, сыр, зелень.
Вкусная и полезная начинка
Конечно, начинка должна быть вкусной. А чтобы она была полезной, стоит выбирать разные овощи.
Это может быть что угодно. Кабачки, томаты, сладкий, перец, баклажаны, стручковая фасоль, разные виды капусты, оливки, лук и другие овощи. Можно добавить грибы, они делают пиццу более сытной. Конечно, следует выбирать шампиньоны или вешенки.
Вот интересные сочетания: • лук, томаты, перец;
• баклажаны, помидоры;
• кабачки, лук-порей;
• брокколи, шампиньоны;
• баклажаны, стручковая фасоль, лук;
• шампиньоны, помидоры, оливки;
• маринованный лук, оливки, помидоры, сладкий перец, баклажаны. Конечно, можно придумать любую начинку по своему вкусу.
Какие соусы стоит выбрать для овощной
диетической пиццы? Это может быть кетчуп, томатный соус, соевый соус. Отличная идея – взбить томаты в блендере. Можно добавить свежие травы или чеснок. Подойдет также белый соус из молока, муки, сливочного масла и сыра и сметанный с добавлением чеснока и сыра. Важно, чтобы молоко и сметана не были слишком жирными.
Интересные рецепты овощной пиццы
Попробуйте следующие рецепты.
Из цветной капусты с кабачками Измельчить в блендере 400 г цветной капусты, добавить яйцо, соль, 80 г сыра, натертого на мелкой терке, зубчик чеснока. Выложить массу в форму, разровнять. Смазать тесто кетчупом, выложить кружки кабачка, сверху кружки томатов и посыпать сыром. Выпекать 20 минут. Подавать, посыпав рубленой петрушкой. В этом рецепте не требуется мука, то есть, пицца получится малокалорийная.
Из кабачков с грибами и томатами Натереть на крупной терке 2 кабачка, посолить, добавить яйцо, немного цельнозерновой муки. При желании можно добавить пару ложек натертого на терке сыра. Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху разложить нарезанные тонкими пластинками шампиньоны и нарезанные кружками томаты, посыпать сыром. Выпекать примерно 20 минут.
С баклажанами Приготовить тесто из 18 г сухих дрожжей, 200 мл молока, соли, двух яиц и 270 г муки (лучше взять цельнозерновую). Раскатать тесто, выложить в форму. Нарезать кусочками 2 баклажана, потушить. Затем выложить на пиццу, туда же положить 2 нарезанных томата, посыпать солью и перцем. Выпекать 15-18 минут. Подавать такую пиццу следует с соусом из кетчупа, сметаны и чеснока.
С фенхелем и оливками В стакан теплого молока всыпать 15 г сухих дрожжей. Оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, соль и примерно стакан муки. Оставить на час, затем раскатать, выложить в форму. 50 г оливок предварительно замариновать в смеси из оливкового масла и листьев свежего тимьяна. Фенхель тонко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Выложить на основу оливки, фенхель, козий сыр, посыпать сухим тимьяном и морской солью. Готовить около 15 минут.
Из красной фасоли 90 г красной фасоли замочить на ночь, утром отварить, затем пюрировать. Соединить по чайной ложке сухих дрожжей и сахара, 100 г муки и стакан теплой воды. Оставить на полчаса. Добавить стакан цельнозерновой и 100 г обычной муки, соль, фасолевое пюре и 2 ст. ложки оливкового масла. Оставить на час. 3 томата пюрировать, половину болгарского перца и лук нарезать полосками, обжарить. Добавить столовую ложку томатной пасты, немного воды, пюре из помидоров, соль, щепотку сахара и потушить. 200 г вешенок и столько же брокколи отварить. Тесто разделить на две части. Получится две пиццы. Выложить томатный соус, грибы, брокколи, 100 г стручковой фасоли, немного оливок и полоски половины сладкого перца. Готовить в духовке 15 минут.
Овощная пицца тоже может быть очень вкусной и сытной. Не стоит забывать о пряных травах, они добавят оригинальную нотку блюду.  | Выглядеть молодо и свежо – мечта любой женщины. Именно лицо является нашей визитной карточкой и барометром того, как воспринимают нас окружающие. Вот почему во все времена женщины в первую очередь уделяли внимание уходу за кожей лица. Причем, наряду с применением косметических средств давным-давно выяснено чудодейственное влияние массажа. Сегодня салоны красоты и студии SPA предлагают различные процедуры для лица: как косметические, так и массажные либо комбинированные. Но далеко не все могут позволить себе профессиональный салонный уход за лицом. Поэтому сегодня на странице красоты нашего журнала мы решили сделать небольшой обзор вариантов доступных приспособлений для массажа лица дома. Читать далее |
 | С малышами очень весело строить башенки из кубиков или укачивать куклу. Однако постоянно играть с ребенком невозможно. У взрослых всегда есть дела, кроме того, очень важно научить ребенка играть самостоятельно. Как это сделать? Придется запастись терпением. Читать далее |
 | В канун 1 апреля и Международного Дня смеха, который отмечают в этот день, нашу колонку кинокритика мы решили всецело посвятить новым комедиям. Читать далее |
Последние новости:
 | 30.03.2021 30-летняя телеведущая не решалась сменить свою прическу долгих двадцать три года, и вот не так давно она все-таки отважилась на смену своего образа! Читать далее |
 | 30.03.2021 Татьяна Андросенко скончалась на 75-м году жизни после продолжительной борьбы с тяжелым хроническим заболеванием. Читать далее |
 | 30.03.2021 Как выяснилось, у певицы есть двоюродный брат – их отцы были родными братьями! Геннадий Коулман уже более сорока лет живет в Майами, где у него имеются собственные апартаменты, расположенные прямо на побережье. Читать далее |
 | 30.03.2021 Известный актер стал участником программы «ДНК-шоу» с Лолитой Милявской, и именно там он признался, что у него есть четвертый ребенок! Читать далее |
Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 
Закуска-пирожное с грибами и рукколой
Закуска на вкусных ржаных хлебцах"Щедрые" с маринованными опятами, рукколой, творожным сыром и зеленым луком. Сочетание родилось недавно и оказалось просто - бомба! Не верите? Проверьте!
Ингредиенты для «Закуска-пирожное с грибами и рукколой»:
Новенькое на портале красоты myCharm.ru:myCharm.Ru → Ирина Ливень. пустышки. Март 2021
Привет, читающие мой постик!
Март заканчивается, ждать еще несколько дней не вижу смысла и покажу свои пустышки уже сейчас.
Сегодня у меня чуть больше, чем обычно пустышек, сама удивляюсь . Это маски:
Тоника досталась от дочки. Они все уже просрочены, и, судя по всему, она ими больше пользоваться не будет, выкидываю...
Читать полностью Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: 
Сказкотерапия: Как убрать напряжение в отношениях с детьми? книги о работе над собой,
как избавиться от зависимости,
Люди из шкафа,
отношения с детьми 
Сказкотерапия – область психологии, в которой человек проходит путь осознания и проработки чувств, которые его беспокоят через придуманные образы и сюжеты. Сказки герой может сочинять сам, либо изучать чужие – те, в которых отражаются его переживания. Если речь идет о получении ощутимой пользы, то пациенту важно не просто прочитать подходящую небылицу, а именно ее прочувствовать, пропустить через себя.
Читать статью
Шоу-бизнес
Татьяна Арнтгольц рассказала о рождении второго ребенка
Фото: glebmusic.ru
Российская актриса Татьяна Арнтгольц поделилась со своими подписчиками впечатлениями после рождения второго ребенка.
Артистка отвечала на вопросы пользователей в своем Instagram. »
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
Post a Comment