Простое меню для похудения осенью
Изобилие овощей, фруктов и зелени осенью предполагает меню, богатое этими продуктами. А если есть желание похудеть, тем более на столе должно появиться больше блюд из овощей и фруктов. Как правильно составить меню для похудения осенью? Нюансы похудения осенью
Осень — отличное время для
похудения. В этот период можно готовить разнообразные блюда из овощей и фруктов, уменьшить потребление мяса и рыбы. Овощи и фрукты содержат много клетчатки, которая ускоряет обмен веществ, налаживает процессы пищеварения, избавляет от запоров. Кроме того, много плоды выводят лишнюю воду из организма, что тоже важно при похудении.
Блюда надо готовить правильно: тушить, варить, запекать, использовать меньше жирных продуктов. Предпочтение стоит отдавать вегетарианским супам без зажарки, рагу, запеканкам, салатам,
смузи, легким десертам.
О чем еще важно помнить во время похудения осенью? В меню полезно включать вкусные горячие напитки. Напитки с корицей и имбирем, взвары из фруктов и ягод, какао, чай с ягодами и разными травами. Ягоды содержат много ценных веществ, в том числе, органических кислот, которые способны ускорить метаболизм. Различные пряности тоже подстегивают обмен веществ. К тому же такие напитки отлично согревают в холодный осенний день.
Как построить осеннее меню питания?
Как правильно построить меню питания осенью? Естественно, надо включать в рацион овощи и фрукты, и чем разнообразнее, тем лучше. Не стоит забывать об осенних ягодах (облепихе, калине, бруснике, клюкве, рябине), разных орехах и зелени.
Что лучше готовить осенью? Есть много интересных рецептов. Обязательно в меню должны быть супы — супы-пюре, вегетарианские борщи, щи, грибные первые блюда. Супы согревают в холодные дни, надолго насыщают и при этом они некалорийны (конечно, готовить их нужно правильно). Салаты тоже должны быть в рационе каждый день. Можно выбирать любые варианты с овощами. При желании можно добавить яйца, разные сыры, морепродукты. Тогда салаты будут более сытные.
Из овощей можно готовить рагу, соте, запеканки, различные закуски. Фрукты и ягоды можно использовать для приготовления десертов, напитков, салатов.
Не стоит забывать про мясо и рыбу. Такие блюда должны быть нежирными, легкими. Например, рулет из курицы с зеленью или рыба, тушеная с овощами, или рагу из говядины и овощей в духовке.
Вот простое меню: •
утром: тыквенные оладьи с медом, имбирный чай с лимоном; или рисовая каша с грушей и корицей, яблочный чай с апельсином;
•
перекус: фруктово-овощной смузи; или запеченные яблоки с творогом и орехами;
•
обед: грибной суп-пюре, куриный рулет со шпинатом, салат из томатов и перца, морс из клюквы; или минестроне с фасолью и овощами, рыбные котлеты, салат из зеленых листовых овощей, взвар;
•
полдник: кусочек яблочной шарлотки, какао, стакан натурального йогурта; или брускета с овощами и творожным сыром, овощной смузи;
•
вечером:
спагетти с морепродуктами и овощами, кефир с корицей; или овощные голубцы со сметаной, ржаной хлеб, простокваша.
Есть и
более сложное меню, придется уделить немного больше времени приготовлению пищи:
•
завтрак: сырники с яблоком, настой шиповника с облепихой; или омлет с томатом и базиликом, хлеб, какао с корицей;
•
перекус: салат с персиками, сыром и томатами, ржаной хлеб; или ломтик тыквенной запеканки с изюмом и зеленый чай с лимоном;
•
обед:
суп из брюссельской и цветной капусты, хлеб, рис с овощами и отварная рыба, компот; или крем-суп из пастернака и яблок, мясо, запеченное с кардамоном и винегрет, чай с калиной;
•
полдник: фруктовый салат; или желе с кусочками фруктов;
•
ужин: куриное филе, запеченное с айвой, салат из зелени, кефир; или тушеные грибы с луком и морковью, запеченный картофель, чай с мятой и медом.
Порции должны быть небольшими, рецепты стоит выбирать малокалорийные. В целом, питание должно быть разнообразным и полноценным. И добиться этого легко, ведь осенью можно выбирать любые фрукты, овощи, зелень.
Рецепты вкусных блюд
Чтобы питание было действительно интересным, стоит выбирать разнообразные рецепты. Не следует зацикливаться на простых и привычных вариантах: салате из капусты, борще, тыквенной каше. Лучше включить в меню что-то оригинальное: овощные оладьи, или суп из сладкого перца и булгура, или вегетарианскую лазанью. Вариантов очень много, вот несложные рецепты.
Овощной суп с сырными тостами Нарезать лук-порей, две моркови, картофелину, зубчик чеснока, добавить чуть-чуть сахара, розмарин и 500 мл воды. Варить 20 минут. В блендере взбить 400 г помидоров, добавить их в суп. Туда же отправить 300 г заранее отваренного нута, свежую петрушку и прогреть. Приготовить тосты: натереть ломтики белого хлеба чесноком, запечь на гриле и выложить по кусочку сыра, когда он расплавится, сразу подать.
Жаркое с репой Нарезать мелкими кусочками 500 г нежирного мяса, выложить в горшочки. Нарезать лук и несколько зубчиков чеснока, выложить на мясо. Положить 6 нарезанных репок, посолить. Добавить бутон гвоздики, лавровый лист, перец, немного воды. Готовить в духовке немногим больше часа.
Сырники с бруснично-розмариновым вареньем Взбить 250 г творога, чуть-чуть сахара, соль, яйцо, 70 г муки. Перемешать, сформовать сырники, запечь их в духовке. Приготовить варенье: листья розмарина прогреть, добавить 10 г сливочного масла, 100 г брусники, перемешать, томить пять минут. Затем добавить 50 г жидкого меда, убрать с огня. Подавать сырники с вареньем.
Десерт из дыни и мяты С помощью специальной ложечки сделать из дыни шарики, выложить в глубокую посуду. Туда же добавить цедру и сок лайма, рубленую мяту, немного жидкого меда и тертого имбиря. Перемешать, оставить на полчаса в холодильнике.
Осеннее меню должно быть сытным, ярким и полезным!  | О лечебных свойствах меда написаны, наверное, тысячи, если не миллионы трактатов. Благодаря своим витаминам, минералам, протеинам, антибактериальным и антиоксидантным свойствам, мед использовался в качестве естественного средства от всех видов заболеваний, начиная от заживления ран и облегчения проблем с пищеварением, до облегчения боли в горле и улучшения состояния кожи. Поэтому неудивительно, что мед можно использовать и для питания, улучшения состояния и укрепления волос. Причем, зачастую с более быстрым эффектом, чем у косметических средств. Читать далее |
 | Еще вчера вы вели вашего ребенка в первый класс, а сегодня для него уже актуален вопрос выбора профессии. Какое положение при этом занимаете вы? Например, одни родители давят на свое чадо авторитетом, настаивают на более «денежной» специальности. Вторые уговаривают на продолжение семейной династии. Третьи хотят воплотить в ребенке свои нереализованные планы. Четвертые надеются на «авось», и пустили вопрос с поступлением на самотек. Мол, само как-нибудь разрешится. Читать далее |
 | 10 октября Walt Disney Pictures выпустил в российский прокат сиквел семейного фэнтези «Малефисента». Вторая часть теперь уже франшизы получила название «Малефисента: Владычица тьмы». В обоих фильмах главную роль сыграла Анджелина Джоли. К слову, голливудская дива первый раз за последние четыре года порадовала своих поклонников новой ролью, заявив, что теперь ей интереснее самой снимать фильмы, чем сниматься в них. Читать далее |
Последние новости:
 | 31.10.2019 3 ноября 2019, Московский Международный Дом Музыки, Театральный зал, 13.00, 6+ Читать далее |
 | 02.11.2019 Уже в эту субботу, 2 ноября, в столице стартует фестиваль «День народного единства». В этом году он пройдет на 9 фестивальных площадках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» (со 2 по 4 ноября) и на 21 площадке в столичных парках (4 ноября). Читать далее |
 | 02.11.2019 Синоптики обещают нам тёплый ноябрь, а мы гарантируем ноябрь интересный, захватывающий и детективный - в компании с издательством "Эксмо" мы рады сообщить о запуске ноябрьского этапа конкурса "Лучший пользователь месяца". Читать далее |
 | 05.11.2019 Александр Медведев, прославившийся эпатажными образами еще в 2000-х, известный всем, как певец Шура, всерьез задумался об отцовстве и даже нашел суррогатную мать. Читать далее |
 | 05.11.2019 Бурный роман с молодой красоткой для звезды проекта "Квартет И" стал более, чем серьезным. В итоге Леонид женился на Анне Моисеевой, девушке гораздо младше него. Читать далее |
 | 05.11.2019 В минувшие выходные в Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park состоялся осенний бал, приуроченный к Halloween - у. Тема вечеринки получила космическое название «Отель «Галактика блуждающих душ». Читать далее |
 | 05.11.2019 Дочь музыкантов Евы Польны и Дениса Клявера была госпитализирована в тяжелом состоянии в одну из клиник Подмосковья. Читать далее |
Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 
Описание: Тесто для этого хлеба, на мой взгляд, универсальное и очень вкусное, что самое главное! Корочка хрустит, мякиш пористый. Отрываешь по кусочку, обмакиваешь в какой-либо соус и наслаждаешься. А можно и другое что-то придумать. С начинкой, например! Но стоит учесть, что он сладковат слегка. Если хотите делать выпечку с какой-либо несладкой начинкой или добавками, стоит уменьшить сахар.
Новенькое на портале красоты myCharm.ru:myCharm.Ru → Киану Ривз обзавелся новой возлюбленной
55-летний «вечный холостяк» представил публике свою новую возлюбленную – Александру Грант, сорокашестилетнюю художницу. А произошло это на лос-анджелесском светском рауте – влюбленные улыбались, крепко держались за руки и никоим образом не скрывали переполнявшие их радостные эмоции...
Читать полностью Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: 
Так ли это на самом деле? размышления 
Вчера у нас в гостях была приятельница, с которой мы общаемся вот уже 24 года. Женщина остроумная, добрая, красивая, с тонким чувством юмора, любознательная, что делает её желанной гостьей. С ней проведённое время не кажется тоскливой тянучкой, а наоборот- пролетает настолько быстро, что мы не успеваем обговорить всё что нам бы хотелось. Но это так, предисловие, а одна из тем была об её оставшимся вдовцом, отчиме.
Читать статью
Шоу-бизнес
Пугачева вновь объявила об уходе со сцены
Фото: vk.com
По словам Аллы Пугачевой, только что выступившей на очередном грандиозном концерте, в следующий раз она выйдет на сцену лишь через десять лет.
Артистка, приехавшая в Минск, подчеркнула, что речь идет о совершенно непредвиденном мероприятии. »
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
Post a Comment