Польза какао и как его приготовить в домашних условиях
Родиной какао является Южная Америка. Также это растение получило широкое распространение в местностях с тропическим климатом. Однако любят данный напиток не только в этих странах: какао пользуется популярностью и регулярно употребляется практически во всем мире. Чем же так полезно какао и как его приготовить в домашних условиях? Состав и польза какао
Какао-бобы богаты различными полезными элементами, в частности, это пищевые волокна, клетчатка, органические кислоты, витамины групп А, В, Н, Е, РР, а также – натрий, фосфор, хлор, железо, магний, медь, кальций, цинк и сера. В составе шоколадных зерен нашлось место и такому веществу, как кокохил. Оно, в свою очередь, помогает ранам скорее заживать, а морщины делает менее заметными. Также плоды какао содержат аргинин, который является природным афродизиаком, и триптофан, выполняющий функцию натурального антидепрессанта.
Неспроста продукты и напитки, приготовленные из какао-бобов, помогают успокоиться, способствуют поднятию настроения, а порой даже назначаются, как легкий антидепрессант. Содержащиеся в какао аминокислоты снижают воздействие свободных радикалов на организм и играют далеко не последнюю роль в
укреплении иммунитета. Помимо этого, какао-компоненты оказывают положительное влияние на костную структуру. Доктора рекомендуют регулярно давать детишкам и подросткам напиток из какао и молока. Ведь он значительно снижает вероятность переломов, в частности, и в целом, оказывает благоприятное действие на организм.
Внимание заслуживает и «умение» какао нормализовывать давление. Например, при гипертонических скачках давления рекомендовано пить напиток в начале дня. Какао способствует улучшению сердечнососудистой деятельности благодаря калию, содержащемся в нем.
Содержащийся в бобах «правильный» никотин укрепляет луковицы волос и ускоряет рост шевелюры.
Рецепты вкусного и полезного какао
Какао с утра помогает взбодриться и зарядиться энергией на весь день, особенно полезен этот напиток при активной физической и умственной деятельности, а по вечерам – снимет усталость и напряжение. Особенно порадует вкусный напиток в холодную осеннюю и зимнюю пору, когда организму так не хватает тепла и позитива. Но, как говорится, все хорошо в меру: злоупотребление какао-продукцией может вызвать аллергию и, в связи с немалой калорийностью, наградить его любителя парой-тройкой лишних килограммов.
Кроме того, чтобы напиток на основе какао был максимально полезным, лучше приготовить его самостоятельно. Помимо прочего, таким образом, можно варьировать крепость и содержание сахара, так как в готовых напитках его слишком много. Узнаем о рецептах вкусного и
полезного какао, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
Приготовление какао по классическому рецепту Ингредиенты: - 400 мл молока;
- 20 г сахара;
- 20 г какао-порошка;
- ваниль, корица, мускатный орех (в зависимости от вкусовых предпочтений).
Чтобы приготовить какао традиционным способом, нужно смешать в удобной посуде какао-порошок и сахар. Перемешав ингредиенты, постепенно добавляйте к ним молоко (можно и воду), пока не образуется однородная масса без комков. После чего оставшуюся порцию молока (которое может быть цельным или разведенным водой) нужно довести до кипения. Далее – в молочную жидкость необходимо вылить содержимое емкости с уже разведенным какао, тщательно размешивая напиток, довести до кипения. Снять с огня готовый напиток, добавив по желанию ваниль, мускатный орех или корицу.
Шоколадное какао со сгущенным молоком Ингредиенты: - 2 ст. ложки какао-порошка;
- 500 мл молока;
- сгущенное молоко – по вкусу;
- 20-30 г шоколада;
- корица и стружка шоколада (для аромата и декора).
Для начала нужно нагреть молоко, добавить какао-порошок и ломтики любимого шоколада. Максимальная польза и минимальный вред для фигуры будет, если использовать черный шоколад, не менее 70% какао. Перемешав данные компоненты при помощи венчика до полного устранения комочков, добавить сгущенку, довести напиток до кипения, а затем снять с огня. Разлить по кружкам, украсить корицей или, опять-таки, стружкой шоколада.
Апельсиновое какао Те, кто пресытился вкусом стандартных рецептов какао, могут попробовать интересный напиток с оттенком апельсина.
Ингредиенты: - 4 стакана молока;
- 1/4 чашки какао-порошка;
- 1/2 чашки сахара;
- 3 ст. ложки
апельсинового ликера;
- щепотка соли.
Какао-порошок, соль и сахар в указанных количествах нужно залить горячей водой (примерно треть чашки) и, после кипения, проварить две минуты. Далее следует влить молоко, все перемешать и снять с плиты. Следующий шаг – добавить цитрусовый ликер (по желанию – на сливочной основе), перемешать и разлив по кружкам. Готово!
Противопоказания к употреблению какао
Однако, несмотря на многочисленные полезные свойства какао, существуют состояния организма и заболевания, при которых напитки и продукты на его основе могут нанести вред. В любом количестве употреблять какао нельзя детям до трех лет, людям, которые имеют повышенную кислотность желудка, страдают ожирением, какими-либо болезнями печени и почек, и, конечно, тем, у кого возникали аллергические реакции на входящие в какао-бобы компоненты. Кроме того, пить какао не рекомендуется при сахарном диабете, склерозе, атеросклерозе и расстройстве желудка.
Отдельного внимания заслуживает введение какао в рацион беременных. Данный продукт препятствует полноценному усвоению кальция, что может спровоцировать проблемы со здоровьем будущей мамы или нарушить развитие плода. Потому беременным, которые не желают полностью отказываться от употребления какао, нужно обязательно проконсультироваться со своим доктором.
 | В наше время не так-то легко найти продукт, который был бы натуральным, полезным, достаточно вкусным и недорогим. И всё-таки такие продукты есть. Одним из них является столовая свекла. Читать далее |
 | Кинозвезда и модель Милла Йовович известна во всем мире. Также все знают о ее русском происхождении. Читать далее |
 | Если у вас часто плохое настроение, нужно срочно разобраться со своей личной жизнью. Возможно, что рядом с вами находится совсем не тот человек! Займитесь этим скорее, именно сейчас все получится. Вы хорошо видите недостатки мужчин, к тому же неделя подходит для того, чтобы что-то можно быстро поменять, и это пойдет вам на пользу! Читать далее |
 | Этого смешного и доброго домовика совсем не сложно сотворить вместе с детьми. Читать далее |
Последние новости:
 | 11.11.2019 Портрет первой леди Украины украсил обложку украинского Vogue, пожалуй, самого известного женского журнала. Читать далее |
 | 11.11.2019 Танцовщица Анастасия Волочкова стала единственной артисткой, которую Алла Борисовна пригласила для участия в белорусском выступлении. Читать далее |
 | 11.11.2019 Информацию опубликовал портал Starhit, ссылаясь на свой источник в окружении семьи Шукшиных. Читать далее |
 | 11.11.2019 Всего через несколько дней открывается международная выставка ЭкоГородЭкспо Осень 2019. Вы уже готовы? Читать далее |
 | 08.11.2019 23-26 октября в Москве состоялась ХXVI Международная выставка парфюмерии и косметики InterCHARM – крупнейшая в России, СНГ, Центральной и Восточной Европе. В выставке приняли участие 1112 компаний-участниц из 34 стран. Событие развернулось в 5 залах на двух этажах Крокус Экспо, традиционно богатая экспозиция была дополнена обширной программой профессиональных мероприятий. Читать далее |
 | 08.11.2019 В новом сезоне в Московской Консерватории пройдут премьеры киноконцертов Disney – «Красавица и Чудовище» и «Русалочка». В формате киноконцерта классические анимационные фильмы Disney демонстрируются на экране, а легендарная музыка синхронно исполняется на сцене вживую Симфоническим оркестром Москвы «Русская филармония». Читать далее |
 | 08.11.2019 С 11 по 15 декабря 2019 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет масштабная XXVII выставка-ярмарка народных художественных промыслов «ЛАДЬЯ. Зимняя сказка-2019», организуемая Ассоциацией «Народные художественные промыслы России» при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Министерства культуры Российской Федерации, Комитета по туризму города Москвы, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. Соорганизатор выставки – АО «ЭКСПОЦЕНТР». Генеральный спонсор выставки – ПАО «Транснефть». Читать далее |
 | 07.11.2019 Дорогие друзья, рады рассказать, что 12 ноября в Москве открывается VI Российско-итальянский кинофестиваль RIFF — две недели чистого вдохновения! Читать далее |
Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 
Описание: Замечательный сливочный торт с шоколадным вкусом. Десерт порадует и поднимет настроение в унылый осенний день.
Новенькое на портале красоты myCharm.ru:Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: 
Прокрастинация или почему я не живу своей жизнью! лень,
прокрастинация,
мечта,
цели,
достижения,
бизнес,
писатель,
любимое дело,
желания,
психология,
медитация 
Прокрастинация – слово то какое, звучит так, будто кто-то высморкался в платок, уж простите за интимные подробности))). Что же это за зверь такой? В переводе с английского языка означает откладывание дела на потом. В различных источниках еще можно встретить такие обозначающие термины как «переносительство», «промедление», затягивание.
Как его не называй, смысл такой – вместо того, чтобы сесть и начать писать главу книги, я начинаю метаться по дому в поисках «срочной» работы.
Читать статью
Шоу-бизнес
Группа Pixies впервые приедет с концертом в Москву
Фото: vk.com
Концерт в клубе Adrenaline Stadium запланирован на 21 июля 2020 года, передает ТАСС.
В качестве организатора выступления американской инди-рок-группы Pixies, которая ранее еще не гастролировала в Москве, выступает компания Pop Farm. »
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
Post a Comment